[材料・4人分] 干し柿（小）3個　大根（小・直径5cm）1本　にんじん（直径4cm）1／2本　酢大さじ1／2　薄口醤油大さじ1／4 [作り方] ①干し柿はへたを取り、縦に包丁目を入れて開き、種を取り除いて縦に薄く切る。 … 続きを読む 柿なます